2 oignions
4 pomme de terre de taille moyenne
2 cas de beurre
2 gousses d'ail
sel
poivre
bouillon de poisson
un peu de céleri
250 g de poisson de votre choix
une béchamel
2 cas de beurre
2 cas de farine
sel
poivre
1/2 L de lait
préparation:
1/ dans une marmite sur un fou doux on met le beurre,oignions,ail,sel et poivre
2/ on laisse revenir pour 5 min et on y a joute les pomme de terre et le bouillon de poisson
3/ on ajoute les céleri et on laisse cuir pour 30 min
4/ entre temps on prépare la béchamel dans une casserole on met le beurre jusqu'a ce qu'il fond on y a joute la farine, sel et poivre
5/ on ajoute le lait et on remue avec un fouet jusqu'à ce que le mélange épaississe
6/ apres que notre soupe sois bien cuite on la mixe dans un blender
et on y ajoute la béchamel toute en jouant avec la consistance selon votre goût
7/ dernièrement on ajoute le poisson moi j'ai utilisé des crevette je les ai juste ajouté 3 min et j'ai coupé le feu si vous utilisez un poisson qui demande plus de cuisson vous pouvez le faire revenir dans une poêle
avec un peu de beurre, une peu d'ail, sel et poivre et l'ajouté à la soupe
et bonne dégustation :)
